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红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法

2016-09-02 20:33:54 来源:互联网 作者:

白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法

红酒牛仔骨:红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法

红酒和牛仔骨是绝配,红酒可以解腻和增加牛仔骨的肉香味,而且这道菜制作简单,工序少,制作时间也少,就算用来宴客也绝不失礼

白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法——食材

牛仔骨:300g

红酒:200ml

黑椒:少许

酱油:适量

蒜头:2粒

制作时间:10分钟内

用餐人数:

白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法——步骤

白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法

1、准备好材料

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2、牛仔骨洗净擦干水,切成适当大小,蒜切片

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3、加入黑椒,我选磨成了粗粒,太细我怕煎的时候会糊

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4、加入适量酱油

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5、拌匀腌至少半小时,我腌了一个半小时

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6、烧热锅放油,想再香口一点的可以用牛油

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7、中火把牛仔骨下锅煎,排好不要重叠

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8、煎至一面有点焦时翻面

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9、牛仔骨有八成熟时把腌肉的汁和蒜头加入,红酒也加入,开大火,收汁,肉也熟了

红酒和酱油还有黑椒的用量可根据个人口味增减,我家有小宝宝,不敢下太多,个人觉得红酒多下点味道更好,放红酒后不用加盖
 
 

编辑:yuan4ren

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